Château Pierre de Montignac 2019

Château Pierre de Montignac 2019

AOC MEDOC CRU BOURGEOIS Bouteille de 75 cl

Bu sur des rillettes de canard maison, une cuisse de confit de canard maison et une charlotte à la mangue arrosée d’un coulis de mures, maison.

Assemblage du millésime : 50 % MERLOT   45 % CABERNET SAUVIGNON 5 % PETIT-VERDOT

De couleur pourpre, marqué par le bois, le fumé ainsi qu’une pointe de fruits rouges. 

Tannins bien présents et pourtant souples en fin de bouche. Ensemble qui forme un certain contraste avec les promesses de la robe.

Bon compromis avec les tendances des vins de garde du passé et les impératifs modernes. Devrait trouver aisément une clientèle de connaisseurs.