Soupe de poisson à diluer

Pourquoi vendre de l'eau alors que notre métier est la transformation de poisson? C'est comme cela qu'est née cette soupe qui ne contient pas d'eau: cela permet de réduire le cout du transport, d'utiliser un emballage plus petit. Cette soupe est donc à diluer avec un volume équivalent. Elle peut servir de sauce pour des quenelles ou des pates. Elle est volontairement très peu assaisonnée.

• Composition : Poissons 47%, légumes (tomates*, potiron*, oignons*, pomme de terre*) 47%, huile d'olive vierge extra*, agar agar, poivre*, paprika*, sel
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