Poulet basquaise

Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre ferme et soigneusement sélectionnés chez les paysans de notre vallée. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant ni conservateur. Nous portons un soin tout particulier aux temps de cuisson pour préserver les textures et les goûts

• Composition : Cuisse et aile de poulet, piperade (tomate, piment doux, oignon, sucre, ail, fond de volaille, sel, purée de piment d’Espelette AOP, fond de veau).