Bloc de foie gras avec morceaux et piments d’Espelette

Pour préserver le goût du foie gras traditionnel ces  canards sont élevés en liberté et nourris au maïs grain  sans OGM dans la ferme familiale d'Irissarry au cœur du pays Basque. Toutes les spécialités sont préparées dans leur cuisine de façon artisanale, sans colorant ni conservateur.

Ingrédients : foie gras de canard reconstitué (70%), morceaux de foie gras de canard (30%), eau, sel, sucre, poivre, Piment d'Espelette AOP (0.3%). Foie gras origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie 2040 kJ - 487 kcal, Matières grasses 50.1 g dont acides gras saturés 22.9 g, Glucides 2.2 g dont sucres 0.6 g, Protéines 6.9 g - Sel 1g.

• Composition : Foie gras de canard reconstitué (70pct), morceaux de foie gras de canard (30pct), eau, sel, sucre, poivre, piment d’Espelette