Cuisses de poulet au four

Pour 2 personnes :

Installez les cuisses de poulet dans un plat à four. Disposez autour les pommes de terre coupées en dés et un oignon émincé.

Salez légèrement, ajoutez un demi-verre d'eau au fond du plat et arrosez légèrement le tout d'huile d'olive Leblanc.

Enfournez à 180° pour 20 minutes.

Remontez la température du four à 200° et relancez la cuisson pour 20 minutes supplémentaires. A ce moment là vous pouvez rajouter si vous le souhaitez des gousses d'ail.

Au moment de servir, installez la cuisse de poulet entourée d'un peu de pomme de terre et les cèpes Garde poêlés puis saupoudrez généreusement de sel esprit basque.

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