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RHUM CROCODILE
Nez : notes gourmandes légèrement boisé, café, cacao, chocolat et fruits rouges
Bouche : Rondeur et gourmandise à l’attaque, les notes boisées, grillées et toastées viennent s’exprimées avec intensité ensuite
Finale : longueur et délicatesse sur des notes boisées et grillées très maitrisées. Notes subtiles de cave à cigare, de chocolat, brioche chaude et tarte tatin
Bouteille de 70 cl.
43 % vol.
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Nez : notes gourmandes légèrement boisé, café, cacao, chocolat et fruits rouges
Bouche : Rondeur et gourmandise à l’attaque, les notes boisées, grillées et toastées viennent s’exprimées avec intensité ensuite
Finale : longueur et délicatesse sur des notes boisées et grillées très maitrisées. Notes subtiles de cave à cigare, de chocolat, brioche chaude et tarte tatin
Bouteille de 70 cl.
43 % vol.
49,90 € TTC
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Date de disponibilité prévue : 0000-00-00
Caractéristiques techniques :
La base de rhum est la mélasse.
La base de vieillissement : 8ans fut de chêne américain ex-bourbon. 55%, certifié non sucré non coloré
Surmaturation de 6 mois dans nos barriques dans notre chai de vieillissement à Lugasson.
Type de barrique pour la surmaturation : chêne français, barrique viticole 225L régénéré avec une chauffe intense
Réduction lente jusqu’à 43%, sans sucres et sans colorants ajoutés
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