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Boite à chapeau foie gras
Contenu du pack
Boîte à chapeau.
Pour préserver le goût du foie gras traditionnel ces canards sont élevés en liberté et nourris au maïs grain sans OGM dans la ferme familiale d'Irissarry au cœur du pays Basque. Toutes les spécialités sont préparées dans leur cuisine de façon artisanale, sans colorant ni conservateur.
Verrine de 90 g.
Bloc de foie gras de canard nature 65 gr.
A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%.
Ces toasts accompagneront idéalement le foie gras lors de vos apéritifs dinatoires ou vos repas de fêtes.
Fiche technique
| Composition : | Ingrédients : farine de blé (gluten), figues séchées 21%, huile de coco non hydrogénée, sucre, levure boulangère, sel, malt d’orge (gluten) |
| Allergènes | Gluten présent dans le blé et dans l’orge. Produits fabriqués dans un atelier utilisant des fruits à coques (noisettes, amandes) et sésame. |
Sucré-salé d'oignons frais pots de 95 g.
S'accorde avec les foies gras cuits, mi-cuits ou frais.
Gelée de Marie Jeanne est idéal en cuisson, déglaçage et caramélisation, sur des toasts de foie gras ou de fromages.
Fiche technique
| Composition : | Eau, piment d’Espelette 50%, sucre (55%), vinaigre, agar agar |
| Conditions de conservation : | A l’abri de la lumière et de l’humidité |
| Conseil de préparation | Comme un condiment, pour accompagner les viandes, poissons ou vinaigrettes, fromage, dessert glaçés. En accompagnement du foie gras. |
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