Miel de Tilleul 400g

Caractéristiques Le miel de Tilleul possède un goût mentholé surprenant. – couleur : jaune clair à ambré – saveur : arôme végétal, rustique et amère en fin de bouche mais sans acidité - odeur : délicate et fraiche mais présente dans le temps - texture : crémeuse et onctueuse Composition Le miel de Tilleul est riche en potassium, calcium et anti-oxydants. Vertus thérapeutiques Connu depuis la nuit des temps pour ses vertus apaisantes, contre les insomnies. il permet également de : – lutter contre les maux de gorge de type angine ou grippe – lutter contre les états nerveux ou anxieux - lutter contre les migraines légères Récolte Nous récoltons notre miel de Tilleul en juillet à Bordeaux. Conservation Le miel de tilleul est liquide mais cristallise rapidement. Nous le rendons crémeux afin de préserver son onctuosité. Nous recommandons, de le conserver à température ambiante, entre 15 et 20°c et à l'abri de la lumière. Usage culinaire C'est notre meilleur allié pour les infusions du soir, pour nous aider à trouver sereinement le sommeil et lutter contre les microbes de l'hiver. En cuisine, il s'associe très bien avec le poulet ou l'agneau. Penser aux salades et fruits d'été comme la pèche ou le melon qui seront rafraichis par sa pointe mentholée.