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Liste des produits du fournisseur Conserverie Jean de Luz

La Conserverie Jean de Luz est une conserverie artisanale installée à CIBOURE au Pays Basque.


Elle transforme du poisson acheté principalement à la criée de St Jean de Luz-Ciboure


Plusieurs valeurs font l’authenticité de ses produits :


  • Des recettes riches en poissons (entre 39 et 95 %) provenant principalement de la criée de St Jean de Luz Ciboure ou elle achète du thon germon, des sardines, du maquereau, de la bonite et divers autres poissons.

  • Pas d’additif, uniquement du poisson, des légumes, des épices, de l’huile d’olive vierge extra tous issus de l’agriculture BIOLOGIQUE et éventuellement des algues (Agar agar) originaire de la côte basque (Hendaye).

Même notre huile d’olive est du Pays Basque (navarre) produite entre autre par Mario Gomara du moulin « el trujal de cascante » installé au sud de Pampelune (IRUNA)


Nous n’utilisons pas de crustacé, de gluten, très peu de sel et pas d’arachide. Le seul allergène est le poisson ! 

Résultats 1 - 6 sur 6.
  • 12,00 € Disponible

    Les chipirons sont servis chaud accompagnés de riz. Une recette typique du Pays Basque.

    12,00 €
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    Disponible
  • 7,50 € Rupture de stock

    Le filet est la partie la plus maigre et principale du poisson. Le thon provient de la criée de Saint Jean de Luz-Ciboure au Pays Basque.

    7,50 €
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  • 7,50 € Rupture de stock

    Le filet est la partie la plus maigre et principale du poisson. Le thon provient de la criée de Saint Jean de Luz- Ciboure au Pays Basque, l'huile extra vierge BIO de Navarre. Le produit est très peu salé

    7,50 €
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  • 11,60 € Disponible

    Les sardines sont faites selon la plus ancienne méthode qui date de 1804 (du temps des "Penn Sardin"): elles sont d'abord salées puis séchées pendant 3 jours avant d'être mise en verrine crues.

    11,60 €
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    Disponible
  • 7,50 € Rupture de stock

    Cette soupe de poisson est délicieuse accompagnée de croutons à l'ail. Versez dans une casserole la soupe à diluer et verser la même quantité d'eau, faites chauffer et savourez ! Elaborée à Saint Jean de Luz. Plat pour 2/3 personnes

    7,50 €
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  • 12,00 € Disponible
    Promo!

    La recette du thon Basquaise traditionnelle par excellence!!! Elaboré à Saint Jean de Luz ce thon Basquaise s'accompagnera à merveille avec du riz. Plat cuisiné pour 2 personnes.

    12,00 €
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    Disponible
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