Liste de produits par fabricant Ferme Moulié

Quatre mille cinq cent canards sont élevés chaque année sur notre exploitation. Ce travail nécessite bien évidemment des structures : deux poussinières d'environ 600 places, 3 parcs extérieurs et, au centre de ceux-ci, 2 abris.
Tous nos canards sont gavés (*) chaque année sur notre exploitation, dans notre salle de gavage de 500 places.


* : Pour gaver nos canards, nous utilisons le maïs en grain qui est produit sur notre exploitation.

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  • 8,50 € Disponible

    1 cuisse de canard confite. Les canards sont élevés en plein air, alimentés par le mais de la ferme. Les conserves sont préparées à la ferme de façon traditionnelle.

    8,50 €
    Disponible
  • 8,60 € Disponible

    Le civet de canard est une préparation à base de vin rouge de la région de Madiran. Une recette qui plaira à toute la famille. 

    8,60 €
    Disponible
  • 26,95 € Disponible

    Les cuisses de canard confites se savourent accompagnées de pomme de terre sautées dans la graisse de canard. Voilà 4 cuisses confites élaborées dans les Landes de façon traditionnelles par la ferme Moulié. De quoi satisfaire toute la famille!

    26,95 €
    Disponible
  • 17,50 € Disponible

    Une viande confite est une viande cuite dans sa propre graisse. Une fois découpés, les morceaux de viande sont recouverts de gros sel et ils restent en chambre froide pendant deux nuits. Servez votre confit de la ferme Moulié avec des pommes de terre sautées.

    17,50 €
    Disponible
  • 16,50 € Rupture de stock

    Le foie gras est un incontournable des repas de fêtes.  Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre ans à l'abri de la lumière. Préalablement sélectionné, il est déveiné et assaisonné à la main, sans malaxage sans additif ni conservateur.  Après ouverture, le foie gras se conserve 48 heures au frais, enveloppé dans du papier film

    16,50 €
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    Rupture de stock
  • 24,90 € Disponible

    Le foie gras est un incontournable des repas de fêtes.  Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre ans à l'abri de la lumière. Préalablement sélectionné, il est déveiné et assaisonné à la main, sans malaxage sans additif ni conservateur.  Après ouverture, le foie gras se conserve 48 heures au frais, enveloppé dans du papier film

    24,90 €
    Disponible
  • 46,90 € Disponible

    Le foie gras est un incontournable des repas de fêtes.  Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre ans à l'abri de la lumière. Préalablement sélectionné, il est déveiné et assaisonné à la main, sans malaxage sans additif ni conservateur.  Après ouverture, le foie gras se conserve 48 heures au frais, enveloppé dans du papier film. Bocal pour...

    46,90 €
    Disponible
  • 69,90 € Disponible

    Le foie gras est un incontournable des repas de fêtes.  Il se conserve par tradition dans un bocal pendant quatre ans à l'abri de la lumière. Préalablement sélectionné, il est déveiné et assaisonné à la main, sans malaxage sans additif ni conservateur.  Après ouverture, le foie gras se conserve 48 heures au frais, enveloppé dans du papier film. Bocal pour...

    69,90 €
    Disponible
  • 25,70 € Disponible

    Dégustez ce magret fourré au foie gras de la ferme Moulié en entrée froide ou réchauffé au four accompagné de pomme de terre sautées. Qui peut résister à cette recette au goût authentique! Un plat généreux et savoureux.

    25,70 €
    Disponible
  • 7,30 € Disponible

    Ce pâté Chalossais élaboré de manière artisanale par la ferme Moulié sera apprécié de tous en entrée. Faites toaster un pain de campagne et tartinez votre pâté au foie gras dessus. A l'apéritif, en entrée ou pour toutes occasions ce pâté Chalossais fera sensation.

    7,30 €
    Disponible
  • 5,80 € Disponible

    Les rillettes de canards sont faites avec des petits morceaux de viandes et de gras. Il s’agit des cous de canards, ailerons, manchons et gras des cuisses qui ont été arrondis après la découpe pour avoir une jolie forme. Boîte de 120 G.

    5,80 €
    Disponible
  • 9,99 € Disponible

    Les rillettes de canards au foie gras sont fabriquées de manière artisanale par la ferme Moulié. Une recette authentique, un goût inégalable ! Boîte de 180 g de pur bonheur!

    9,99 €
    Disponible
  • 7,20 € Disponible

    Les rillettes de canards sont fabriquées de façon artisanale à la ferme Moulié. Une recette authentique au bon goût du terroir. savourez ces rillettes de pur canard sur un pain de campagne grillé.

    7,20 €
    Disponible
  • 18,50 € Disponible

    Le poulet en gelée est un poulet fermier confit. Accompagné le poulet de pâtes si vous le faites réchauffer au four. Il peut se déguster froid lors de vos pique-niques. Cette recette élaborée de manière artisanale par la ferme Moulié sera appréciée du plus grand nombre. Une recette du terroir comme on l'aime!

    18,50 €
    Disponible
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